Micro-Lot Hectaguda - Sachet 200g

Le Microlot Hectaguda est un café de spécialité indien cultivé au cœur de la réserve naturelle de la vallée d’Araku, à 1050 mètres d’altitude. Ce microlot de café, issu de la variété Arabica Selection 9, est cultivé par Dobatti Polayya dans le village d’Hectaguda et récolté à la main selon les principes d’une agriculture biologique et respectueuse de son environnement.

Transformé selon un process naturel, le café développe une tasse parfaitement équilibrée, où les notes de groseille, de framboise et d’hibiscus apportent une belle vivacité, tandis qu’un corps velouté révèle de délicates notes de petites épices brunes. Avec un cupping score de 88, ce café de spécialité exprime toute la richesse aromatique et la complexité des terroirs de la vallée d’Araku.

Torréfié en omni roast, le Microlot Hectaguda révèle toute sa finesse aussi bien en filtre qu’en espresso. Un café indien rare et authentique, disponible en édition limitée.

TORRÉFIÉ À PARIS - SACHET RECYCLABLE