Caffè Partenope Scugnizzo - 1kg de café en grain

Un espresso napolitain corsé

Scugnizzo est le mélange le plus corsé de Caffè Partenope, maison de Casoria, aux portes de Naples, qui torréfie depuis 1989. Il associe des cafés Arabica et Robusta venus d'Amérique du Sud, d'Afrique et d'Asie. La maison ne publie pas la proportion de chaque espèce.

Le profil en tasse

Partenope annonce des notes de cacao, de noix de pécan torréfiées et de caramel fumé, pour une tasse corsée et crémeuse.

Une torréfaction napolitaine

Comme toute la gamme Partenope, Scugnizzo est torréfié lentement et foncé, dans le style napolitain. C'est un café pensé pour l'espresso, à moudre juste avant l'extraction.

Conditionnement

Sac de 1 kg de café en grain.