Cafetière turque inox

• Matériau : acier inoxydable
• Capacité : 300 ml / 420 ml / 600 ml
• Poignée : bois isolant
• Bec verseur : précis, anti-goutte
• Entretien : surface lisse, nettoyage rapide

La cezve en acier inoxydable pour un café oriental fidèle à la tradition

La cafetière turque en inox permet de préparer un café dense et mousseux selon la méthode ancestrale du café turc. L'acier inoxydable diffuse la chaleur de manière homogène, ce qui favorise une extraction régulière sans zone de surchauffe. La poignée en bois isole la chaleur pendant la préparation, et le bec verseur étroit permet de servir sans éclabousser, même avec une mousse épaisse en surface.

Un geste précis pour un rituel millénaire

Chauffer lentement le café moulu très fin dans l'eau, observer la mousse monter, retirer juste avant l'ébullition : ce geste, transmis depuis des générations, demande un ustensile stable et réactif. La forme évasée de la cafetière accompagne naturellement ce mouvement, du premier chauffage jusqu'au service.

La finition en acier inoxydable résiste à l'usage quotidien sans se déformer ni se ternir, et la surface intérieure lisse limite l'accumulation de résidus de café après chaque utilisation. Elle convient aux plaques gaz, électriques et vitrocéramiques, pour un usage flexible en cuisine.